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太阳公公如此热情，却让许多爱美女性大喊吃不消!出门不但要做好防晒工作，平时也要多吃美白水果避免成为「黑肉鸡」，想拥有白皙肌肤，天然美白圣品的蔬果绝对少不了。许多人都会以富含维生素C的水果为首选，但其实抗氧化能力也是美白关键。
大多数人的传统观念，会认为维生素C具有美白功效，是因为其能加速体内抗氧化系统，有助于代谢黑色素。然而，有些水果维生素C含量虽然不高，但抗氧化能力却很强，能加速击退黑色素沉淀。
赵营养师根据美国国家卫生研究院(NationalInstitutesofHealth,NIH)2016年最新公布的食物抗氧化指数(ORAC)，统整出最常见的10大水果，有助于打造亮白美肌：
1.蓝莓(9621)2.李子(6100)3.草莓(4302)4.樱桃(3747)5.西洋梨(2201)6.柳橙(2103)7.桃子(1922)8.酪梨(1922)9.红葡萄(1837)10.葡萄柚(1640)
肌肤保养需要长时间维持，建议美白水果摄取3周～1个月。
想藉由水果美白，建议连续吃3周～1个月，长时间的保养才能改善熊猫眼暗沉、排便不顺畅等问题，使人由内而外散发光芒。她也建议，选在餐前吃水果，其中的酵素可帮助消化;但肠胃道功能较差者、有胃酸逆流问题者，则建议餐后再吃，份量约一个拳头，不仅具有养颜美白的功效，也不容易产生肌饿感。